Astuces de cuisson

🌭 Saucisses de poulet

Pour une cuisson juteuse et un goût impeccable :

  • Air fryer :
    325°F (163°C) pendant 16 minutes

  • Retourner à mi-cuisson pour une coloration uniforme

  • Température interne recommandée : 165°F (74°C)

👉 Résultat : saucisses bien dorées à l’extérieur, tendres et savoureuses à l’intérieur.

🍗 Poitrines de poulet marinées

Deux méthodes simples selon votre équipement :

Option 1 – Air fryer

  • 325°F (163°C) pendant 20 minutes

  • Retourner à mi-cuisson

Option 2 – Four traditionnel

  • 325°F (163°C) jusqu’à atteindre une température interne de 165°F (74°C)

👉 Pour une poitrine juteuse, éviter la surcuisson et laisser reposer 2 minutes avant de couper.

🌮 Poulet fajitas, poulet al pastor & cubes de poulet au pesto

Méthode recommandée à la poêle :

  • Cuire le poulet dans une poêle à feu moyen, sans ajouter d’huile (les marinades sont déjà suffisantes)

  • Remuer régulièrement jusqu’à cuisson complète

Tortillas :

  • Chauffer dans une poêle plate, sans huile,

  • Quelques secondes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient chaudes, sans les brûler

👉 Astuce pro : couvrir les tortillas chaudes avec un linge propre pour qu’elles restent souples.

🔥 Température sécuritaire
Tous nos produits de poulet doivent atteindre une température interne de 165°F (74°C) avant consommation.